Boulangerie
Au service de la boulangerie industrielle depuis 50 ans, Ilapak a accumulé une expérience qui nous a permis de développer des machines d'emballage flexibles, fiables et innovantes qui ont fait leurs preuves dans les applications de la boulangerie, en particulier lorsque le client exige l’allongement des dates limites de conditionnement à travers:
le conditionnement sous atmosphère modifiée (MAP)
le conditionnement sous technologie VacMap® d’Ilapak qui permet de remplacer le thermoformage et de réduire les additifs dans les aliments.
Toutes les machines d'emballage Ilapak sont conçues et fabriquées en fonction de vos besoins.
Principales applications
Pain: baguettes, bretzels, petits pains, wraps, sandwichs minces, pains entiers, pains tranchés (en présentation debout ou sur le côté), brioches, buns; Donuts: grands et mini; Pain plat : piadina, naan et tortillas; Muffins (grands et mini);
Pâtisserie: croissants, pâte plate, pains au chocolat, pâte roulée, le tout en frais ou surgelé Tartes: tartes sucrées ou salées, individuelles, Pain préparé: pour apéritifs, de type préfous par exemple; Sandwichs: carrés, triangles, wraps
Casepacker IP 2000 - for IQF bakery breadrolls in pillow bag cardboard case
Vision 2000 with Vegatronic 1600 Inclined - for bakery bread rolls in pillow vertical
Delta 6000 - for bakery tortillas in pillow bag with reclosable features
Delta 3000 - for bakery sponge cake in pillow bag
Carrera 1500 - for bakery donuts in pillow bag
Delta 3000 - for bakery crisp bread in clipped pillow bag
Carrera 5000 - bakery for bars in pillow bag
Carrera 6000 - for IQF bakery flat bread in shrinked pillow bag
Carrera 1000 - for bakery pan de leche in pillow and multipack
Vegatronic 1000 Inclined and WA 10-80 - for bakery bread rolls in pillow bag
Vegatronic 1600 Inclined - Freemium - Vision Counter Bakery bread Pillow Vertical
Delta 6000 OF - for bakery cakes on tray with lap seal in shrinked pillow bag
Delta 6000 - for bakery pasta on tray in pillow bag
Vegatronic 1000 with linear weigher TK - for bakery bread rolls in pillow bag
En savoir plus? Laissez vos coordonnées pour accéder à diverses informations (fiches techniques, vidéos…) sur ilapak.com
Galerie
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